待望のコラボが実現！北海道を代表する名店「Soup Curry GARAKU」の味が朝食に登場＜朝食・ラウンジアクセス付＞
札幌のスープカレー文化を牽引し続ける名店「GARAKU」。 連日行列が絶えないこの人気店の味が、ついに【グランドメルキュール札幌大通公園】の朝食ビュッフェに登場します。
≪待望のGARAKU ×グランドメルキュール札幌大通公園 コラボ企画が誕生≫
“和風だし × 秘伝スパイス × コク旨スープ”GARAKUの代名詞とも言える唯一無二の味わい。
2007年創業のGARAKUは、従来のスープカレーとは一線を画す『和風だし』の深い旨みと、『秘伝スパイス』の香り、そして口当たりのよい『コク旨スープ』で知られています。
昆布・カツオなど、5種の天然素材から丁寧に取った出汁が、スパイシーさの中に日本人の舌にしっくりくるやさしい余韻を残します。
朝食概要
- ご利用時間
- 7:00～9:30 ※ラストオーダー9:00
- 宿泊期間
- 2025年6月10日（火）〜
- 特典
- 宿泊料金に朝食、ラウンジでのドリンクやおつまみが含まれています。
ホテルご到着後に感じるやすらぐ香り、食、アクティビティなど、ご滞在を通してその土地の自然・文化・伝統といった魅力を気の向くままに、存分にご満喫ください。
※一部のドリンクやアクティビティは有料です。また、ランチ、ディナーの提供はございません。
GARAKU × Grand Mercure Sapporo Odori Park 朝食ご紹介
チキンと野菜
GARAKU本店では骨付きチキンレッグと彩り豊かな野菜がトレードマークですが、
ホテル朝食では、ビュッフェスタイルに合わせて、食べやすくアレンジしたオリジナル仕様でご提供いたします。
こだわりのスープはそのままに、北海道産のじゃがいも「インカのめざめ」や鶏もも肉、素揚げしたブロッコリーやれんこんなどをベースに、季節ごとの食材を添えてお楽しみいただけます。
「朝の一杯」としてぴったりの、やさしくも深みのあるGARAKUの味わいを、ホテルならではのスタイルでお楽しみください。
“スープ”のヒミツ
豚骨、鶏の三箇所の部位、たっぷりの香味野菜をベースに飴色になるまで炒めたタマネギ、香草、トマトなど数十種類の食材を使用。
和風だしを加えることで旨味たっぷりのコク旨スープに仕上げています。
“スパイス”のヒミツ
てまひまスープにアクセントを出すため多種にわたるスパイスを独自にブレンドしています。
「香り・清涼感」を重視した配合でGARAKU秘伝のスパイスはカレーにあまり使用しない植物系ハーブスパイスが決め手です。
コク旨×秘伝スパイス×和風ダシが融合するGARAKUのスープカレーをお楽しみください。
・朝食ビュッフェ
パンの焼ける香ばしい香りや、お出汁のほっとする香りが漂う、洋食和食どちらも楽しめる朝食ビュッフェ。
プティホットドッグやパンケーキはお好きな具材やソースでカスタマイズしてお楽しみください。その土地ならではの素材や食文化を活かしたお料理を味わい、旅の計画を考えながら優雅な朝を。
※メニューは一例です。季節や食材の仕入れ状況により、一部メニューが変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
<注意事項>
・小学生のお子様は、大人と同料金となります。
・0歳～2歳の添い寝のお子様は無料です。お食事代も無料となります。
・3歳～6歳未就学児のお子様は、「食事・寝具利用」の場合大人と同料金となります。寝具不要の場合はお食事のみの料金となります。
<お客様へのご案内>
・チェックイン時間：15:00～24:00
・表示金額には消費税およびサービス料が含まれます。
・客室の階数、眺望などの指定はできませんのでご了承ください。
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