BREAKFAST BUFFET
朝食ビュッフェについて

旅の計画を考えながら優雅な朝を。
札幌ならではの素材や食文化を活かしたお料理を味わう優雅な朝。
パンの焼ける香ばしい香りや、お出汁のほっとする香りが漂う、洋食和食どちらも楽しめる朝食ビュッフェ。
プティホットドッグやパンケーキはお好きな具材やソースでカスタマイズしてお楽しみください。

ビュッフェレストランイメージ|グランドメルキュール札幌大通公園
POINT.01

待望のGARAKU ×グランドメルキュール札幌大通公園 コラボ企画が誕生

札幌のスープカレー文化を牽引し続ける名店「GARAKU」。 連日行列が絶えないこの人気店の味が、ホテル朝食のビュッフェスタイルに合わせて、食べやすくアレンジしたオリジナル仕様でご提供します。

ビュッフェレストランイメージ|グランドメルキュール札幌大通公園
POINT.02

優雅なブレックファーストタイムをすごせる空間

パンの焼ける香ばしい香りや、お出汁のホッとする香りが漂う空間で、旅の計画を立てながら優雅な朝をお過ごしください。

ビュッフェレストランイメージ|グランドメルキュール札幌大通公園
POINT.03

ドリンクがフリーフロー

滞在の朝には、旬の野菜を使った特製スムージーをお楽しみください。旅での発見や感動を語らいながら、過ごすゆっくりとした時間。朝食シーンでは、スパークリングワインをフリーフローでご自由にお愉しみいただけます。

ビュッフェメニュー|グランドメルキュール札幌大通公園
野菜と果物が持つポリフェノールやカロテノイド類、ビタミン類、食物繊維がたっぷり含まれているスムージー。 美肌と健康に1日1杯をおすすめします。
ビュッフェメニュー|グランドメルキュール札幌大通公園
オリジナルのホットドッグパンにスモークソーセージを挟み焼き上げました。お好みでチリソースをかけてスパイシーに、チーズフォンデュとあわせてチーズドッグにと、さまざまな食べ方を楽しんで。
ビュッフェメニュー|グランドメルキュール札幌大通公園
北海道のバターミルクを使用したクラッシックパンケーキの焼きたてを提供いたします。王道のメイプルシロップや様々なコンディメントと共に、スィーツ(ミックスベリーシチュー等)系 セイボリー系やクリーミーナッツソースとプロシュートでスィート&ソルティーなどお楽しみください。

その他メニュー

  • クロワッサン
  • バターチキンカレー

レストラン基本情報

フロア
1F「Le Sensoriel」
座席数
204席
営業時間
7:00~9:30(Last in 9:00)

※7月1日(火)より、朝食時間を延長いたします。
7:00~10:00(Last in 9:30)
料金
3,800円
備考
※掲載の写真はイメージです。
※仕入れ状況および季節によって、食材およびメニューが変わる場合があります。
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